Elintarvikkeiden alkuperä kunniaan
Kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia aidoista perinteisistä tuotteista. Kauppojen tuotevalikoimiin halutaan uusia ja mielenkiintoisia makuja. Herkullisia uusia makuja maistellaan matkoilla ja niistä halutaan nauttia myös kotimaassa. Kuluttajat haluavat yhä useammin myös tietää, missä ja miten heidän ostamansa elintarvikkeet on valmistettu.
Meillä Suomalaisilla on monia mielenkiintoisia herkkuja, joiden markkinat voivat olla kansainvälisiä.
Mihin nimisuojaa tarvitaan?
EU:n nimisuojajärjestelmän tarkoitus on suojata elintarvikkeita ja maataloustuotteita vakiintuneen nimen väärinkäytöltä ja huokeammilta väärennöksiltä. Samalla tuotteet saavat lisäarvoa. Järjestelmä edistää myös maataloustuotannon monipuolistamista etenkin syrjäisillä alueilla. Kuluttajalle suojaus on tae siitä, että tuotteen alkuperä, raaka-aineet ja valmistusmenetelmä tunnetaan.
Suojaus koskee yleensä tuotteita, joita on valmistettu tai tuotettu perinteisesti tietyllä alueella tai tietyllä valmistusmenetelmällä useamman sukupolven ajan.