Kaikissa kolmessa suojauksessa (SAN, SMM ja APT) perustamissopimuksen liitteeseen I kuuluvat maataloustuotteet:
· tuore liha (ja muut eläimenosat),
· lihavalmisteet (kuumennetut, suolatut, savustetut jne.)
· juustot
· muut eläinperäiset tuotteet (munat, hunaja, erilaiset maitotuotteet paitsi voi, jne.
· rasvat (voi, margariini, öljyt jne.)
· hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina
· tuoreet kalat, nilviäiset ja äyriäiset sekä niistä valmistetut tuotteet
· muut liitteeseen I kuuluvat tuotteet (mausteet jne.)
Lisäksi (SAN ja SMM) seuraavat elintarvikkeet:
· oluet
· kasviuutteista valmistetut juomat
· leipomo-, konditoria-, makeis- ja keksituotteet
· luonnonkumit ja kumihartsit
· sinappitahna
· pastavalmisteet
ja (SAN ja SMM) seuraavat maataloustuotteet:
· heinä
· eteeriset öljyt
· korkki
· kokenilli (jalostamaton eläinperäinen tuote)
· kukat ja koristekasvit
· villa
· paju
· loukutettu pellava
Lisäksi (APT) seuraavat elintarvikkeet:
· olut
· suklaa ja muut kaakaota sisältävät elintarvikkeet
· makeis-, leipomo-, konditoria- ja keksituotteet
· pastavalmisteet, myös kypsennetyt tai täytetyt
· esivalmistetut ateriat
· valmiit maustekastikkeet
· keitot tai liemet
· kasviuutteista valmistetut juomat
· jäätelöt ja sorbetit
