Ravitsemukseen liittyvää lainsäädäntöä valmistellaan
ministeriössä eri asiakokonaisuuksissa. Ministeriössä hallinnoidaan
elintarvikkeiden täydentämislainsäädäntöä, ravintolisiä sekä erityisryhmille
tarkoitettujen elintarvikkeiden koostumusta ja markkinointia. Asioita
koordinoidaan sidosryhmien kanssa muun muassa elintarvikeneuvottelukunnan
ravitsemusasiantuntijaryhmässä ja uuselintarvikkeiden osalta
uuselintarvikelautakunnassa. Ravitsemuspolitiikkaa toteutetaan myös osana
yhteisölainsäädäntöä säätämällä elintarvikkeiden ravitsemus- ja
terveysväitteistä sekä elintarvikkeista annettavasta kuluttajainformaatiosta
kuten pakkaus- ja ravintoarvomerkinnöistä.
Valtion ravitsemusneuvottelukunta on maa- ja metsätalousministeriön alainen asiantuntijaelin, joka asetetaan kolmivuotiskaudeksi kerrallaan. Sen jäsenet ovat ravitsemusasioita käsittelevien viranomaisten, kuluttaja-, neuvonta- ja terveydenedistämisjärjestöjen, sekä teollisuuden, kaupan ja maatalouden järjestöjen edustajia. Nykyisen neuvottelukunnan toimikausi on 4.10.2011 -3.10.2014.
Elintarvikkeiden täydentäminen ja ravintolisät
Erityisruokavaliovalmisteet
Valtion ravitsemusneuvottelukunta
