Metsästys- ja riistanhoitotoimen ylin johto kuuluu maa- ja metsätalousministeriölle. Suomen riistakeskus ja riistanhoitoyhdistykset toimivat ministeriön alaisuudessa. Valtakunnallista riistapolitiikkaa tukevat lisäksi riistaneuvostot

Suomen riistakeskus on riistatalouden valtakunnallinen kehittämis- ja asiantuntijaorganisaatio, joka edistää kestävää riistataloutta, tukee riistanhoitoyhdistysten toimintaa sekä hoitaa sille säädetyt julkiset hallintotehtävät. Riistahallinnon paikallistason yksikköjä ovat riistanhoitoyhdistykset, jotka toimivat Suomen riistakeskuksen alaisuudessa.

Riistaneuvosto toimii valtakunnallista riistapolitiikkaa tukevana strategisena toimielimenä, jonka tehtävänä on käsitellä riistataloutta koskevia asioita. Riistaneuvostot lisäävät avointa ja vuorovaikutteista sidosryhmäyhteistyötä ja erilaisten intressien yhteensovittamista valtakunnallisesti. Alueellista riistapolitiikkaa tukevat alueelliset riistaneuvostot.

Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen (RKTL) tehtävänä on suorittaa riistataloutta koskevia tutkimuksia ja kokeita. Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos toimii maa- ja metsätalousministeriön alaisuudessa ja sen tehtävistä säädetään laissa riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksesta.

Luonnonvara-alan tutkimus- ja kehittämistoimintaa sekä asiantuntija- ja tukipalveluja kokoaa yhteen verkostomainen yhteistyöelin Luonnonvara- ja ympäristötutkimuksen yhteenliittymä eli LYNET.

Riistahallinnon yhteistyötä tiivistää julkinen riistakonserni, joka kokoaa riista-alan julkishallinnon toimijat saman pöydän ääreen. Riistakonserniin kuuluvat maa- ja metsätalousministeriö, Suomen riistakeskus, riistanhoitoyhdistykset, Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos (RKTL), Metsähallitus (eräpalvelut) Metsäntutkimuslaitos (Metla) ja Elintarviketurvallisuusvirasto (Evira). Konsernin keskeisimpiä strategisia hankkeita ovat laji- ja elinympäristökohtaiset hoitosuunnitelmat.