Hallitusohjelmassa yhtenä ruokapolitiikan kärkenä on lähiruuan aseman vahvistaminen Suomessa. Maa- ja metsätalousministeriössä valmistellaan parhaillaan lähiruokaohjelmaa. Työtä johtaa maaliskuussa 2012 työnsä aloittanut lähiruokakoordinaattori Kirsi Viljanen.

Työn pohjaksi ministeriö teetti selvityksen lähiruuan pullonkauloista. Selvitys määritteli lähiruuan paikallisruuaksi. Työtä vetänyt elintarvikealan asiantuntija Seija Kurunmäki Kuule Oy:stä korostaa, että lähiruuan määrittely lähtee kuluttajasta. "Tämä määrittely mahdollistaa myös paikallisruualle, eli oman maakunnan alueella tuotetulle ruualle syksyllä 2011 annettujen lainsäädännöllisten helpotusten hyödyntämisen. Se luo pohjan alueellisen ruokakulttuurin todelliselle kehittämiselle muiden Euroopan maiden tapaan."

Selvityksen tekijät tunnistivat lähiruuan yleistymistä estävät pullonkaulat ja tekivät 20 alustavaa toimenpide-ehdotusta lähiruokaohjelman jatkosuunnittelun pohjaksi. Paikallisruuan kehittämiseen sitoutumiseksi ehdotettiin viittä toimenpidettä, joilla saadaan aikaan yhteinen visio eri hallinnonalojen ja toimijoiden keskuudessa.

Selvitys esittää muun muassa vastuullisuus- ja jäljitettävyystyön sekä ruokahävikin vähentämistyötä tapana vahvistaa vastuullisen ruokaketjun asemaa. Selvityksessä todetaan, että kuluttaja, kauppa ja ravintolat haluavat lisää lähiruokatoimittajia ja monilla on mahdollisuus hyödyntää pieniäkin eriä. Pullonkaulana on sekä uusien yrittäjien puute että puutteet muun muassa markkinointiosaamisessa.

Lähiruokahankkeita tuetaan

Lähiruoka- ja luomuohjelmien toteuttamiseen on osoitettu erillismääräraha. Loppukesästä 2012 suoritetun haun perusteella maa- ja metsätalousministeriö päätti rahoittaa kuutta hanketta osana lähiruokaohjelman toteuttamista.

Raportti tuettavista hankkeista.

Päivitetty 15.5.2013