Sianliha on Suomen määrällisesti eniten tuotettu ja kulutettu lihalaji. Sianliha on myös Suomen tärkein lihateollisuuden vientituote. Vienti suuntautuu pääasiassa Venäjälle, Ruotsiin, Viroon, Etelä-Koreaan ja Uuteen-Seelantiin. Vuonna 2008 tuotettiin 217 miljoonaa kiloa sianlihaa. Suomen sianlihantuotanto on ollut tasaisessa kasvussa EU-jäsenyyden ajan.
Yleisenä kehityspiirteenä sikataloudessa on ollut tilojen määrän väheneminen samalla kun tuotanto kasvaa. Sikatiloja oli vuonna 2008 noin 2 500 kappaletta, mikä on 10 % vähemmän kuin vuonna 2007. Sianlihantuotannon kasvu on mahdollista paremman porsastuotoksen tuloksena.
Lihasika teurastetaan noin 5-6 kuukauden ikäisenä. Lihasian keskimääräinen teuraspaino oli 86,1 kiloa vuonna 2008.
Suomalainen sianlihan tuotantoketju on kansallisen laatustrategian ja kansallisen eläinterveydenhuollon tuloksena avoin ja luotettava. Tuotannossa painotetaan sikojen terveyttä ja kestävyyttä ja Suomen sikatalouden eläintautitilanne on Euroopan parhaita. Meillä ei ole vakavia sikatauteja ja salmonellakin on sikatiloilla erittäin harvinainen.
Sianjalostuksessa tavoitteena on vähärasvainen ja lihaksikas sika. Suomalaisen jalostuksen ja ruokintatutkimuksen ansiosta rehun parempi hyväksikäyttö on parantunut sikojen kasvunopeutta huomattavasti.
