Maa- ja metsätalousministeriö on antanut asetuksen pakatusta vedestä. Asetukseen on koottu yhteen luontaista kivennäisvettä, lähdevettä ja pakattua talousvettä koskevat säännökset. Asetuksessa markkinoilla olevalle pakatulle talousvedelle on asetettu mikrobipitoisuuden ylärajalle ohjearvo valvonnan helpottamiseksi. Asetus tulee voimaan huhtikuun alussa.

Asetuksessa säädetään myös pakatun talousveden ominaisuuksista ja merkinnöistä. Talousveden laadusta säädetään talousveden laatuvaatimuksista ja valvontatutkimuksista annetulla sosiaali- ja terveysministeriön asetuksella.

Omavalvonnan ja viranomaisvalvonnan helpottamiseksi markkinoilla olevan pakatun talousveden kokonaispesäkeluvulle asetetaan lisäksi ohjearvo 50.000 pmy/ml, jonka ei tulisi ylittyä. Vaikka kokonaispesäkeluku ei kuvaa mahdollisten tautia aiheuttavien mikrobien kokonaismäärää, sen avulla voidaan seurata vedessä lisääntymiskykyisten mikrobien kasvua. Pakatussa vedessä tapahtuvasta mikrobikasvustosta ei ole suoranaista terveysvaaraa, mutta vettä ei voida pitää hyvälaatuisena, jos sen mikrobipitoisuus on suuri.

Luontaisen kivennäisveden ja lähdeveden ominaisuuksista, käsittelystä ja merkinnöistä säädetään viittaamalla Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiiviin. Luontaista kivennäisvettä ja lähdevettä koskevat vaatimukset eivät ole muuttuneet.

Pakatun veden valvontaan sovelletaan elintarvikelain säännöksiä. Lainsäädännön yhdenmukaisen soveltamisen varmistamiseksi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira antaa vaatimusten noudattamiseen ja valvontaan liittyviä ohjeita.

Lisätietoja maa- ja metsätalousministeriöstä:
neuvotteleva virkamies Anne Haikonen, p. 09 160 52786, 050 3697 618