Maa- ja metsätalousministeriö on kumonnut sisällöllisesti vanhentuneita kansallisia säädöksiä, jotka koskevat kananmunia, lihaa ja lihatuotteita, makkaraa, jäätelöä, mehuja, ruokasieniä, ruokaperunaa sekä juustoa. Nämä säädökset eivät enää täytä EU:n perussopimuksen vaatimuksia. Siksi niiden nojalla ei voida estää toisesta EU-jäsenvaltiosta peräisin olevien tuotteiden saattamista Suomen markkinoille. Tällaisten kansallisten vaatimusten soveltaminen kotimaisiin tuotteisiin on puolestaan ristiriidassa elintarvikealan toimijoiden yhdenvertaisen kohtelun periaatteen kanssa.

Kumottaviin säädöksiin sisältyy eräitä merkintävaatimuksia, joiden säilyttäminen kansallisessa lainsäädännössä on kuitenkin edelleen perusteltua. Nämä säilytettävät säännökset sisältyvät uuteen maa- ja metsätalousministeriön asetukseen eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista. Asetus on annettu toukokuun 24. päivänä ja se tulee voimaan heinäkuun 1. päivänä.

Makkaran koostumusta ja A-luokan makkaroita koskevat vaatimukset kumotaan. Makkarasta annettavia tietoja koskevat vaatimukset sisältyvät elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä koskevaan lainsäädäntöön. Makkaran olennainen ainesosa on lähtökohtaisesti liha ja lihan määrä on ilmoitettava pakkausmerkinnöissä. Keskimääräinen rasvapitoisuus on ilmoitettava painoprosentteina valmistushetkellä tai ilmoitettuna siten kuin ravintoarvomerkinnästä erikseen säädetään. Vastaava vaatimus on myös juustolle.

Mehuja koskevan kansallisen säädöksen kumoamisen myötä mehun täysmehupitoisuutta koskeva vaatimus poistuu lainsäädännöstä, mutta mehun täysmehupitoisuus täytyy edelleen ilmoittaa pakkausmerkinnöissä.

Heinäkuun alussa voimaan tulevassa asetuksessa on 12 kuukauden siirtymäaika, jonka aikana toimijat voivat muun muassa vielä käyttää varastossaan olevia pakkausmateriaaleja.

Kevään aikana on mediassa ollut esillä huoli siitä, aiotaanko korvasienten myynti kieltää. Kansallisen ruokasieniasetuksen kumoamisen jälkeen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira voisi ylläpitää ohjeellista kauppasieniluetteloa. Myytäväksi tarkoitettujen korvasienten varoitusmerkinnöistä ja käsittelyohjeista säädettäisiin edelleen lainsäädännössä. Kansallisen lainsäädännön muutokset eivät näin ollen vaikuta mahdollisuuteen myydä korvasieniä.

Lisätietoja maa- ja metsätalousministeriöstä:
lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen, p. 029516 2438