European Seafood Exposition (ESE) - kalamessut järjestettiin Brysselissä 22-24.4.2008 nyt 16. kerran. Nämä kalastuksen ja kalanmyynnin ammattilaisille tarkoitetut messut toivat yhteen yli 1600 näytteilleasettajaa 87 maasta. Kalaliikkeille messut ovat tärkeä paikka tavata suuria ostajia, kuten isoja kauppa- tai ravintolaketjuja. Kauppa käykin vilkkaana ja ostajia paikalle saapuu yleensä noin 140 maasta.

Myös Suomi oli edustettuna messuilla yhdeksän näytteilleasettajan voimin. Suomen paviljonki oli osa maa- ja metsätalousministeriön kalan menekinedistämishanketta, ja hanke oli rahoitettu ministeriön ja EU:n yhteisrahoituksella. Suomea edustamassa maa- ja metsätalousministeriön ohella olivat Suomen kalankasvattajaliiton hanke Artic Whitefish, Carelian Caviar, Fitrac Ltd, Kalatukku E. Eriksson Oy, Lake Fish Export, Myrskylän savustamo, V. Hukkanen Oy ja Vähäsarja Oy.

Lajivalikoima on mittava samoin muodot, joissa kalaa tai mereneläviä esitellään. Messuilla voi tutustua niin tuoreisiin, pakastettuihin, kuivattuihin kuin säilöttyihinkin meren antimiin. Itse tuotteiden lisäksi tarjolla on myös tietoa muun muassa rahtimääräyksistä ja uusimmasta kalastusteknologiasta. Lisäksi messuilla pääsee perehtymään uusimpiin tuoteinnovaatioihin.
Messut järjestettiin yhdessä Seafood Processing Europe (SPE) - messujen kanssa, jotka keskittyvät enemmän kalateollisuuteen, sen tarvitsemiin materiaaleihin ja teknologiaan, joten tähänkin puoleen pääsee tutustumaan.

Nyt kahdeksatta kertaa järjestettiin näiden messujen yhteydessä myös Seafood Prix d'Elite -tuotekilpailu, jossa palkittiin vuoden parhaat eurooppalaisille markkinoille kehitetyt kala- tai äyriäistuotteet. Vuonna 2008 parhaan markkinoille tuoneen uuden tuotteen palkinnon sai Saksalainen Stuehrk Delikatessen Import GmbH, tuotteenaan alaskalainen kylmäsavustettu lohi "Bear Biter". Parhaan uuden tarjoilutuotteen palkinnon sai tanskalainen Royal Greenland Lohitournedos' istaan. Tournedos' t on valmistettu sataprosenttisesti Atlantista pyydetystä lohesta ja kiedottu tanskalaiseen pekoniin. Mukana kilpailussa oli myös kaksi suomalaista edustajaa, mutta valitettavasti tällä kertaa he eivät päässeet loppukilpailuun.