Näringsdeklarationerna ger konsumenten information om den näringsmässiga sammansättningen av ett livsmedel och om hur mycket energi och näringsämnen livsmedlet innehåller. Med hjälp av näringsvärdedeklarationerna kan konsumenterna jämföra olika livsmedel och göra ändamålsenliga val med tanke på deras personliga hälsa och välmående.


Enligt den gällande lagstiftningen är näringsdeklarationen i princip frivillig. Deklarationen är obligatorisk om man lämnar ett närings- eller hälsopåstående eller om man tillfört livsmedlet vitaminer eller mineralämnen. Näringsdeklarationen är också obligatorisk på livsmedel som är avsedda för särskilda näringsändamål (dietiska produkter).


I gemenskapslagstiftningen ges bestämmelser om näringsdeklarationer i rådets direktiv 90/496/EEG som införts i Finland med jord- och skogsbruksministeriets förordning om näringsvärdesdeklaration för livsmedel 588/2009. Krav på anmälan av vissa näringsämnen ingår även i vissa produktgruppsspecifika bestämmelser.

I Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna finns bestämmelser om de allmänna märkningskraven och näringsdeklarationskraven. Förordningen trädde i kraft 12.12.2011. I och med denna förordning blir näringsdeklarationen i princip obligatorisk. Övergångsperioden för tillämpningen av kraven på obligatorisk näringsdeklaration fortsätter fram till 13.12.2016.

Ytterligare information om näringsdeklarationer finns på Eviras webbplats.