Lagstiftning som gäller näring bereds i olika ärendehelheter inom
ministeriet. Inom ministeriet administreras lagstiftningen om berikning av
livsmedel, kosttillskott samt sammansättningen och marknadsföringen av
livsmedel som är avsedda för specialgrupper. Ärendena samordnas med olika
intressenter bland annat i näringsdelegationens näringsexpertgrupp och i
nämnden för nya livsmedel. Ministeriet genomför näringspolitiken även som en
del av gemenskapslagstiftningen genom att utfärda bestämmelser som gäller
närings- och hälsopåståenden om livsmedel och konsumentinformationen om
livsmedel, till exempel förpackningsmärkningar och näringsdeklarationer.
Statens näringsdelegation är ett expertorgan som är underställt jord- och skogsbruksministeriet. Delegationen utses för en mandatperiod på tre år åt gången. Delegationens medlemmar representerar myndigheter, konsument- och rådgivningsorganisationer och hälsofrämjande organisationer som behandlar näringsfrågor samt organisationer inom industrin, handeln och lantbruket. Den nuvarande delegationens mandatperiod är 4.10.2011 – 3.10.2014.
Berikning av livsmedel och kosttillskott
