Enligt statsrådets arbetsfördelning hör till jord- och skogsbruksministeriets förvaltningsområde jordbruk, utveckling av landsbygden, skogsbruk, fiske, vilthushållning och renskötsel, kvalitet och säkerhet hos livsmedel och jordbrukets produktionsinsatser, djurens hälsa och välbefinnande, växthälsa, lantmäteri, sambruk av geografisk information samt vattenhushållning. Alla dessa sektorer har betydande internationell verksamhet och aktivt samarbete som också hjälper Finland i arbetet att uppnå de uppställda målen.
Nedan beskrivs innehållet och målen för det internationella arbetet per ämnesområde.
Fiskerinäring
Jakt och vilthushållning
Rennäring
Lantmäteri och sammanvändning av geografisk information
Skogspolitiken utformas internationellt